Семена пажитника придают классической Качотте ореховый привкус и аромат. Но это только гастрономический бонус. А так о пользе пажитника можно говорить много. Просто знайте, что вместе с сыром кушаете нечто полезное и высокогорное. Можно употреблять с вином или шампанским.